Le kiwi jaune

7 Septembre 2019 , Rédigé par harmony10

KIWI Zespri SunGold

Laissez-vous tenter par un kiwi Zespri SunGold, ce délice sucré aux notes tropicales qui possède une saveur unique et étonnante. Les amateurs de sucré en raffolent car les kiwis Zespri SunGold prennent un goût sucré en mûrissant.

Idéal comme petite douceur : remplacez les sucreries par ce fruit délicieux et très peu calorique.
Sa texture onctueuse en fait un complément idéal et sain pour les desserts. Remplacez la crème par un coulis de kiwi, glissez-le émincé dans une pâtisserie ou ajoutez-le à une crème pâtissière.
Parfait pour des créations aux saveurs subtiles. Grâce à un parfait équilibre aromatique, il se mêle bien aux autres saveurs, sans les masquer. C'est l'ingrédient idéal pour apporter une touche sucrée aux salades notamment.
Son goût très doux équilibre les saveurs des ingrédients les plus acides. Utilisez-le comme ketchup dans votre hamburger ou en crème de légumes pour le dîner.
Bienfaits santé

Zespri SunGold est une variante 100 % naturelle du kiwi Zespri Green, qui regorge également de vitamines, minéraux et d'autres éléments bons pour la santé. Les kiwis Zespri SunGold contiennent une dose importante de vitamine C, trois fois plus que les oranges, renforçant ainsi les défenses immunitaires.

Riche en fibres, ils constituent également une source de potassium et d'acide folique. Naturellement pauvres en graisses, on peut les consommer dans le cadre d'un régime.

Provenance

Les kiwis Zespri SunGold proviennent de Nouvelle-Zélande de mai à octobre, de France et d'Italie de novembre à janvier.

Conservation

Les kiwis Zespri SunGold sont doux, rafraîchissants et toujours prêts à être consommés lorsque vous les achetez. Si vous ne voulez pas qu'ils mûrissent trop vite, séparez-les des autres fruits dans le frigo. En revanche, si vous souhaitez qu'ils mûrissent plus vite, placez-les dans un sac en papier avec d'autres fruits tels que des pommes, des oranges, des bananes ou des poires, à température ambiante mais à l'abri de la lumière.